300L-500L MIKROPIVOVARNA OPREMA
tehnički parametri
1. Sustav mljevenja slada | Mlin stroj | Nehrđajući čelik/ugljični čelik |
2. Sustav pivovare (po izboru za različitu kombinaciju pivovare) | Mash tun | - Unutarnji: 3 mm; vanjski: 2 mm - Motorna agitacija - Parni omotači/Električni elementi/Izravno grijanje vatrom |
Lauter tun | - Unutarnji: 3 mm; vanjski: 2 mm - Rack sustav; - Lažni donji filter | |
Posuda za kuhanje vode | - Unutarnji: 3 mm; vanjski: 2 mm - Parni omotači/Električni elementi/Izravno grijanje vatrom | |
Hidromasažna kada | - Unutarnji: 3 mm; vanjski: 2 mm - Bočni tangentni ulaz u whirlpool | |
Spremnik tople vode | - Unutarnji: 3 mm; vanjski: 2 mm - Parni omotači/Električni elementi/Izravno grijanje vatrom | |
Pribor | - Mash pumpa;;Ploča za izmjenu topline;Hop back sustav;Cijevi za pivovaru; | |
3. Sustav fermentacije | Spremnik za fermentaciju/CKT (kao zahtjev) | - Pritisak:3Bara; - Unutarnji:3 mm; vanjski: 2 mm; s izolacijom; - Rashladne jakne; |
Svijetli rezervoar za pivo (kao zahtjev) | - Pritisak:3Bara; - Unutarnji:3 mm; vanjski: 2 mm; s izolacijom; - Rashladne jakne; - karbonizacijski kamen; - Mjerač razine | |
Pribor | Spremnik za uštedu kvasca; | |
4. Sustav hlađenja | Spremnik za glikolnu vodu | - Unutarnji: 3 mm; vanjski: 2 mm - Bakrena zavojnica za hlađenje ledenom vodom |
Pribor | rashladni uređaj;pumpa za glikolnu vodu;Cijevi i ventili; | |
5.CIP sustav | Spremnik za kiselinu | Pumpa;Cijevi i ventili Kontrolna kutija |
Kaustična posuda | ||
Kolica | ||
Pribor CIP sustava | ||
6. Kontrolni sustav | - Automatski/poluautomatski | |
7. Sustav filtriranja | Dijatomitni filter tipa svijeća/membranski filter/vrećasti filter | |
Svijetli rezervoar za pivo | Dvoslojni s izolacijom; | |
8. Sustav punjenja | Linija staklenih boca | - Kapacitet: 800- 1200 BPH - Poluautomatski - Radna glava: 2/4/5/6/8/10 glava |
Linija za konzerviranje | Kapacitet: 1000- 1500 CPH | |
Keg sustav | Stroj za punjenje bačvi; Stroj za pranje bačvi; Jedinični stroj za pranje i punjenje bačvi; |
Sustav mljevenja
Dobar stroj za mljevenje slada važan je za kuhanje piva, različiti mlin za udovoljavanje vašim zahtjevima.
Brewhouse
Kombinacija pivovare nije obavezna, mi ćemo vam predložiti odgovarajuću na temelju vašeg procesa kuhanja i vaših prostornih ograničenja.I prilagođena usluga je također prihvatljiva.
Sustav fermentacije
Spremnici za fermentaciju 300L ili 600L, prema vašoj proizvodnji piva i zahtjevima pivovare za postavljanje spremnika za fermentaciju.Općenito, dvostruka veličina će uštedjeti više prostora i imati visoku cijenu.
BBT/Uni spremnik/Lager spremnik također su izborni.
Više slika za referencu
Kontrolni sustav
Upravljački ormar s digitalnim mjeračem ili PLC zaslonom osjetljivim na dodir.
Odvojite kontrolu sustava pivovare i sustava fermentacije, podignite visoku razinu automatiziranog kuhanja ili napravite neki poseban dizajn pun značajki vaše tvrtke itd. Razgovarat ćemo s vama o funkciji koju biste željeli realizirati tijekom procesa proizvodnje piva i vašem osobnu ideju pivovare kako biste pokazali svoju strast, a onda ćemo znati kako učiniti za vas da to ostvarimo.
Sustav hlađenja
Spremnik za glikolnu vodu s odgovarajućim volumenom kako bi zadovoljio vaše zahtjeve za hlađenjem sladovine i zahtjevima temperature fermentacije.
Rashladne jedinice koje podržavaju spremnik vode s glikolom, mi ćemo na temelju pivovare postaviti s odgovarajućim jedinicama kako bismo bili sigurni da rashladni sustav u potpunosti podržava.
CIP sustav
Spremnik za dezinfekciju + spremnik za alkalije (s električnim grijaćim elementima i izolacijskim slojem) s pumpom na pokretnim kolicima, individualna kontrolna kutija za CIP sustav.